Granola Homemade

Granola Maison

Bonjour à tous,

J’ai eu une (très) longue absence sur le blog ces derniers temps suite à plein de chamboulements dans ma vie pro et perso mais je suis de retour, et avec une nouvelle recette !

Je n’en publie pas beaucoup sur le blog mais celle là est tellement simple et bonne que je voulais vous la partager.

Ceux qui me connaissent savent que je suis une grande enfant, et donc que le petit-déjeuner c’est sacré (comme vous pouvez le voir ici : avec le bowlcake ) et donc les céréales c’est quasiment indispensable pour moi 😋

Sauf que je me limite beaucoup car celles qu’on trouve au supermarché sont beaucoup trop sucrés et trop grasses…

J’ai donc fait moi-même mes granolas maison et je vous livre la recette juste en dessous :

 

Recette Granola Maison :

  • 280g de flocon d’avoine
  • 185g de fruits à coques (amandes, noisettes, noix de cajou, graines de tournesol, sesame, noix…)
  • 1c.c d’épices (gingembre, cannelle, muscade…)
  • 2c.s d’huile (celle que vous souhaitez)
  • 5c.s d’un liquide sucrant (miel, sirop d’erable, d’agave…)
  • 2 pincée de sel
  • 1 demi c.c d’extrait de vanille
Facultatifs :
  • 30g de pépites de chocolat
  • 20g de noix de coco en poudre
  • 60g de fruits secs
  1. Mélanger tous les ingrédients (sauf ceux qui sont facultatifs)
  2. Mettre du papier cuisson sur une plaque de four
  3. Étaler les ingrédients mélangés sur la plaque de four
  4. Allumer le four à 150 degrès et faire cuire le granola en mélangeant bien toutes les 10 minutes
  5. Sortir les granolas du four au bout de 30min (ils doivent être dorés)
  6. Laisser bien refroidir (ils deviendront croustillants)
  7. Ajouter les ingrédients facultatifs et mélanger
  8. Gardez le granola dans un récipient hermétique et à température ambiante

 

Et voilà le résultat !

C’est simple, rapide et délicieux, parfait pour commencer une journée avec le plein d’énergie 👌

Granola Maison

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